La norma busca la "promoción de hábitos alimentarios saludables y fomento a la actividad física, la regulación de la publicidad de alimentos y bebidas alcohólicas".
La Ley recomienda a las instituciones públicas y privadas incentivar el consumo de agua.
Respecto a la oferta de alimentos saludables, dispone que todo establecimiento de expendio de alimentos deberá "limitar la disponibilidad de sal, salvo requerimiento de las usuarias y los usuarios". Prohíbe la reutilización de aceites en frituras.
La representante del Colegio de Nutricionistas, Catalina de la Barra, señaló que una alimentación saludable permitirá prevenir enfermedades como la diabetes, obesidad, hipertensión arterial así como las insuficiencias respiratorias y cardiacas.
Durante el acto de presentación de la Ley, en Palacio de Gobierno, de la Barra dijo que una labor prioritaria de los nutricionistas será la de "socializar esta norma que es muy importante para no consumir comida chatarra".
