"Pido a los diputados franceses que prohíban la alimentación forzada de los patos (…) El foie gras —"hígado graso" en francés— no es un producto sano y no tiene cabida en una sociedad civilizada (…) Estos patos no tienen ni un solo día feliz en su vida", dijo la actriz, la cual fue invitada por la diputada Laurence Abeille, del Partido Verde, durante una rueda de prensa en el edificio del parlamento galo.
El método de producción de foie gras consiste en introducir un tubo en el cuello de las aves para alimentarlas a la fuerza. El producto se fabrica del hígado hipertrofiado y se considera como uno de los platos insignes de la gastronomía francesa.
"No podemos seguir permitiendo que las aves sufran", declaró la actriz y activista.
Los miembros del CIFOG (Comité Interprofesional de Palmípedos de Hígado Graso) manifestaron su indignación con la lucha de Laurence Abeille y Pamela Anderson contra el foie gras.
"¿Cómo puede la diputada de la República utilizar la imagen de una actriz de los años 80 para hacerse publicidad? El foie gras es la flor de la cocina y la cultura de Francia", según el comunicado oficial del comité.
Pamela Anderson se declara vegana y lucha incansablemente por los derechos de los animales en todo el mundo. Ha protagonizado muchas campañas contra el uso de piel animal en abrigos y el sacrificio de millones de pollos por las cadenas de comida rápida. Además, pidió a las autoridades de Rusia proteger a los leopardos salvajes de Amur e impedir el tránsito del barco Winter Bay, cargado con carne de ballena.
