El libro ofrece recetas de 20 países desde las más populares y sencillas de Siberia, Bielorrusia y Ucrania hasta las más rebuscadas de Kazajistán, Georgia y Kosovo.
Now @UN_Vienna: Launch of @UNmigration cookbook with lots of tasty recipes from South-Eastern Europe, Eastern Europe and Central Asia pic.twitter.com/gLdgzrq9FN
— UN Vienna (@UN_Vienna) 11 сентября 2017 г.
Según la portavoz de esta agencia, Tina Sabados, la idea de hacerlo la sugirió hace dos años una funcionaria de este organismo.
Al presentar el libro los organizadores de este acto señalaron que los rituales culinarios reflejan la cultura y las tradiciones de los pueblos, así como "son resultado de la secular movilidad del ser humano, la que aporta nuevas ideas, métodos e ingredientes".
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