"Los mejillones van subiendo, pero los números grandes, que son los salmones, han estado un poco más lentos, las frutas frescas también han disminuido", constató Barahona al subrayar que en general, el volumen de comercio entre Rusia y Chile se mantiene en el nivel del año anterior.
Para Chile el mercado ruso es el número uno en cuanto a los mejillones y a la vez el propio país sudamericano se sitúa en el segundo lugar entre los exportadores de este producto a Rusia.
Asimismo, el diplomático destacó que la situación va cambiando muy rápido y hay "nuevos países que están proveyendo a Rusia, como la India, por ejemplo, con muy buena fruta".
Entre las nuevas líneas en exportaciones alimentarias chilenas, Barahona destacó las vinculadas a la cocina étnica.
"En Chile tenemos productos como el merquén, es un ají ahumado, (...) de la cultura india y estamos por primera vez entrando este año con el merquén" al mercado ruso, informó.
Además, Chile está analizando posibilidad de exportar sales, añadió.
En cuanto al mercado ruso en general, Barahona declaró que allí "se puede trabajar bien" pero, en su opinión, lo tildan "como algo demasiado duro pero no es así" y en fin, cuando uno ve los números, se da cuenta de que "Rusia va creciendo, es estable".
Participó también la plataforma de negocios internacionales BDP, puente entre productores e importadores chilenos y rusos, que festeja este año el décimo aniversario de la apertura de su oficina en Moscú.
WorldFood, celebrada en Moscú del 24 al 27 de septiembre, es una de las mayores exposiciones de productos alimentarios de clase mundial en Rusia y está catalogada como un evento histórico en el mercado de alimentos del país.
