Según este informe, "el 8% de las muestras presentaron inconformidades; de ese total, el 7% presentaba inconformidades relacionadas con los residuos de pesticidas y el 1% tenía contaminantes", informó el ministerio en un comunicado.
El estudio es resultado del Plan Nacional de Control de Residuos y Contaminantes en Productos de Origen Vegetal, realizado entre 2015 y 2018, que mostró que el 92% de las muestras eran seguras para el consumo.
El plan se fija tanto en residuos de pesticidas como de contaminantes químicos (como arsénico o cadmio) y biológicos (como micotoxinas y salmonella).
La semana pasada, la estatal Agencia Nacional de Vigilancia Sanitaria (Anvisa) divulgó otro estudio similar, pero centrado en alimentos vendidos en supermercados entre 2017 y 2018.
Ese informe concluyó que el 23% de los alimentos presentaban alguna inconformidad, pero el ministerio alega que no son estudios comparables porque usaron metodologías diferentes.