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C贸mo la tortilla lleg贸 al espacio y se convirti贸 en el alimento oficial de la NASA

CC0 / Pixabay / Un taco
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La tortilla es el alimento principal de los mexicanos, pues con ella se preparan los mejores tacos. Quienes se han detenido en cualquier esquina donde hay un taquero, entiende las razones por las que son tan populares. Pero casi nadie sabe que el taco tambi茅n se consume fuera del planeta tierra

Fue Rodolfo Neri Vela, el primer astronauta mexicano, quien llev贸 por primera vez una tortilla al espacio en 1985. Quer铆a comer tacos a gravedad cero, por lo que, sugiri贸 a la Administraci贸n Nacional de la Aeron谩utica y del Espacio (NASA, por sus siglas en ingl茅s) incluir a las tortillas en el men煤.

"Estoy seguro de que Rodolfo quer铆a volar con algo de cocina mexicana. As铆 que eso tambi茅n se hab铆a arreglado de antemano, y una de las cosas con las que Rodolfo quer铆a volar, por supuesto, eran las tortillas de harina", relat贸 Charles D. Walker, uno de los astronautas que volaron al espacio en 1985, a la NASA.

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Desde entonces, la NASA incluy贸 a la tortilla en los viajes espaciales, pues era menos peligroso que llevar pan; esto se debe a que las migajas que genera el pan pueden introducirse en las ranuras de la nave y paneles el茅ctricos, adem谩s pueden entrar en los ojos de los astronautas y causarles da帽o.

Sin embargo, las tortillas que la NASA ha incluido en el men煤 de los cosmonautas son diferentes. Son tortillas hechas con harina especial, que permite que conserven un buen sabor por hasta 18 meses.

Adem谩s, en el blog de Tumblr de la NASA se explica que las tortillas proporcionan un envoltorio comestible que evita que los alimentos se alejen flotando en el interior de la nave espacial.

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