- Sputnik Mundo, 1920
Ciencia
Los hallazgos más importantes y logros más emocionantes en el campo de la ciencia.

La razón para agregar dos setas a tu dieta diaria

CC0 / Pixabay / Un recolector de setas (imagen referencial)
Un recolector de setas (imagen referencial) - Sputnik Mundo, 1920, 13.06.2021
Síguenos en
Un estudio realizado por la Universidad Estatal de Pensilvania sugiere que comer alrededor de dos setas por día puede reducir en un 45% el riesgo de cáncer.
Los altos niveles de antioxidantes y componentes químicos que contienen las setas incentivaron a los científicos a investigar las propiedades anticancerígenas que tiene este alimento.
El estudio publicado en Advances in Nutrition demostró que las personas que comen unos 18 gramos, equivalentes a dos setas diarias, tienen menor riesgo de cáncer en comparación con aquellas personas que no consumen este alimento.
Los científicos examinaron 17 estudios del cáncer desde 1966 hasta 2020 y analizaron a más de 19.500 pacientes con cáncer para concluir que las personas que incorporaron cualquier variedad de setas en su dieta diaria tenían un riesgo menor de cáncer.
"Las setas son la fuente dietética más alta de ergotioneína, que es un antioxidante y protector celular único y potente. Reponer antioxidantes en el cuerpo puede ayudar a proteger contra el estrés oxidativo y reducir el riesgo de cáncer ", explicó Djibril Ba, estudiante de posgrado en epidemiología de la Facultad de Medicina de la Universidad Estatal de Pensilvania.
Consumir setas tuvo una asociación más fuerte con un menor riesgo de cáncer de mama, pero aún faltan más estudios para identificar mejor los mecanismos involucrados y los cánceres específicos.
Alimentos saludables - Sputnik Mundo, 1920, 27.05.2021
Estilo de vida
Estos alimentos reducen el riesgo de cáncer
Los autores del estudio consideran que estos hallazgos son una importante evidencia, pero han instado a interpretar la investigación con cautela ya que se necesita hacer más investigaciones.
Lo último
0
Para participar en la conversación,
inicie sesión o regístrese.
loader
Chats
Заголовок открываемого материала