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Descubre por qué el pan blanco es peligroso para el cerebro

Trozos de pan - Sputnik Mundo, 1920, 16.01.2022
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El pan blanco puede contener grasas trans, por lo que el producto puede ser peligroso para el cerebro y causar demencia, advierte la nutricionista rusa Elena Solomátina.
Solomatina aconseja prestar atención a la composición del pan, y si lleva margarina, mejor elegir otro pan. Además, el pan blanco contiene azúcar, lo que aumenta los niveles de glucosa en sangre.
"Cuando hay mucho azúcar en la sangre, flotará allí. La insulina ya no puede arrastrarla hacia las células. En este caso, este azúcar comienza a corroer literalmente las paredes de los vasos sanguíneos", concluyó Solomátina.
En el contexto de niveles altos de colesterol, aparecerán placas ateroscleróticas y la sangre no podrá circular normalmente. Como resultado, esto conducirá a un aumento de la presión y los vasos dañados no podrán proporcionar oxígeno a la sangre de manera adecuada, por lo que las células cerebrales comenzarán a morir, explica la nutricionista rusa. En general, aconseja optar por el pan integral, que tiene fibra saludable.
Los nutricionistas estadounidenses ya advirtieron de que el café, el alcohol y las bebidas azucaradas, si se abusa de ellas, pueden causar daño cerebral y deterioro cognitivo. Más de seis tazas de café al día es peligroso. Puede perjudicar al cerebro y desarrollar demencia. Los médicos también aconsejan controlar el consumo de chocolate y té.
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Las opiniones expresadas por los expertos en este artículo se comparten únicamente con fines educativos e informativos, y no pretenden servir como diagnóstico o tratamiento médico universal. Sputnik señala la necesidad de consultar a un especialista antes de poner en práctica cualquiera de los consejos aquí publicados.

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