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El alimento capaz de reducir el colesterol y los niveles de azúcar en sangre en un 50%

Flujo sanguíneo - Sputnik Mundo, 1920, 14.02.2022
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Se trata de un vegetal que reúne un conjunto de propiedades capaces de reducir el colesterol y los niveles de azúcar en sangre hasta en un 50%. Este efecto convierte a este alimento en ideal para controlar la diabetes, prevenir enfermedades cardíacas y los derrames cerebrales.
Son varias las enfermedades que puede prevenir el consumo de la cebolla, pero científicamente se ha comprobado su efecto en personas que padecen diabetes, una enfermedad caracterizada por niveles descontrolados de azúcar en la sangre.
Según un estudio citado por Express, un equipo de científicos ha observado en pacientes diabéticos de tipo 2 una reducción de azúcar en sangre de 40 mg/dl cuatro horas después de la ingesta de cebolla. Estos resultados fueron confirmados por otro estudio, presentado en la 97 reunión anual de la Sociedad de Endocrinología en San Diego, en la que los científicos demostraron mediante un experimento con ratas de laboratorio que la cebolla podría reducir los niveles de azúcar en sangre hasta en un 50%.
"La cebolla es barata y está disponible, ya que se ha utilizado como suplemento nutricional. Tiene potencial para ser utilizada en el tratamiento de pacientes con diabetes", señaló el investigador principal de la Universidad Estatal del Delta, Anthony Ojieh.
En el estudio se analizaron los efectos de distintas dosis de cebolla en tres grupos de ratas con diabetes inducida médicamente. Los resultados revelaron que dos dosis de extracto de cebolla, de 400 y 600 mg/kg al día, redujeron los niveles de azúcar en sangre en ayunas de las ratas diabéticas en un 50% y un 35%, en comparación con el valor de referencia.
Los científicos creen que los compuestos responsables de la reducción de los niveles de azúcar en sangre son la quercetina y compuestos del azufre, que poseen cualidades antidiabéticas. Otro estudio publicado en British Journal of nutrition indica que estos mismos compuestos pueden ayudar a mejorar los niveles de colesterol, ya que observaron reducciones significativas en los niveles de LDL o colesterol malo en personas obesas.
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Las opiniones expresadas por los expertos en este artículo se comparten únicamente con fines educativos e informativos, y no pretenden servir como diagnóstico o tratamiento médico universal. Sputnik señala la necesidad de consultar a un especialista antes de poner en práctica cualquiera de los consejos aquí publicados.

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