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Nicaragua premia a los mejores catadores de café de cara al concurso Taza de la Excelencia
Nicaragua premia a los mejores catadores de café de cara al concurso Taza de la Excelencia
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MANAGUA (Sputnik) — Productores y exportadores de café junto a representantes del Gobierno de Nicaragua premiaron el miércoles a los mejores catadores del país... 24.02.2022, Sputnik Mundo
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El directivo afirmó que el certamen, en una etapa posterior, contará con la participación de expertos internacionales que tendrán la responsabilidad de seleccionar el mejor café de Nicaragua, que se ha posicionado con éxito en el mercado extranjero por su calidad.De 27 participantes en la sección de los mejores catadores de café de Nicaragua, 13 resultaron ganadores.El café es uno de los principales productos de exportación de Nicaragua que durante 2021 registró un 13,7% de crecimiento, gracias al alza de la demanda en Estados Unidos, China y la Unión Europea, cuyos mercados resultaron afectados en el primer año de la pandemia del COVID-19.El titular del Instituto Nicaragüense de Tecnología Agropecuaria (Inta), Miguel Obando, aseveró que el país centroamericano se encuentra en un proceso de "levantar la caficultura", golpeada durante 2020 y 2021 por la pandemia del COVID-19 y la variabilidad climática."Esto lo hemos venido fortaleciendo en los eventos de promoción para el consumo y el comercio de nuestro café, y uno de estos eventos es la Taza de la Excelencia en alianza con la Conatradec", dijo Obando.Nicaragua cuenta con una Escuela Nacional de Catación y Barismo en San Isidro, municipio del norteño departamento de Matagalpa, región productora de café para el consumo nacional y la exportación.De acuerdo al ministerio de Hacienda y Crédito Público, Nicaragua mejoró en 2021 el precio del quintal de café que alcanzó 1.576 dólares por quintal, superando el precio de 2020, registrado en 1.208 dólares promedio.
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Nicaragua premia a los mejores catadores de café de cara al concurso Taza de la Excelencia
MANAGUA (Sputnik) — Productores y exportadores de café junto a representantes del Gobierno de Nicaragua premiaron el miércoles a los mejores catadores del país centroamericano que participarán como expertos en el concurso para escoger el mejor café en el Certamen Taza de la Excelencia 2022.
"Estamos en el proceso de la Tasa de la Excelencia Nicaragua 2022, para ello se requiere tener jueces nacionales y jueces internacionales que son los que le dan el puntaje a las muestras de café que van a pasar luego a subastas internacionales, hemos llegado a una etapa en la que se seleccionaron los catadores nacionales", declaró Eduardo Escobar, secretario ejecutivo de la Comisión Nacional para la Transformación y Desarrollo de la Caficultura (Conatradec).
El directivo afirmó que el certamen, en una etapa posterior, contará con la participación de expertos internacionales que tendrán la responsabilidad de seleccionar el mejor café de Nicaragua, que se ha posicionado con éxito en el mercado extranjero por su calidad.
De 27 participantes en la sección de los mejores catadores de café de Nicaragua, 13 resultaron ganadores.
El café es uno de los principales productos de exportación de Nicaragua que durante 2021 registró un 13,7% de crecimiento, gracias al alza de la demanda en Estados Unidos, China y la Unión Europea, cuyos mercados resultaron afectados en el primer año de la pandemia del COVID-19.
El titular del Instituto Nicaragüense de Tecnología Agropecuaria (Inta), Miguel Obando, aseveró que el país centroamericano se encuentra en un proceso de "levantar la caficultura", golpeada durante 2020 y 2021 por la pandemia del COVID-19 y la variabilidad climática.
9 de diciembre 2021, 02:03 GMT
"Esto lo hemos venido fortaleciendo en los eventos de promoción para el consumo y el comercio de nuestro café, y uno de estos eventos es la Taza de la Excelencia en alianza con la Conatradec", dijo Obando.
Nicaragua cuenta con una Escuela Nacional de Catación y Barismo en San Isidro, municipio del norteño departamento de Matagalpa, región productora de café para el consumo nacional y la exportación.
De acuerdo al ministerio de Hacienda y Crédito Público, Nicaragua mejoró en 2021 el precio del quintal de café que alcanzó 1.576 dólares por quintal, superando el precio de 2020, registrado en 1.208 dólares promedio.
