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FAO: los precios de los alimentos llevan 3 meses a la baja pero aún en máximos históricos

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Un supermercado (imagen referencial) - Sputnik Mundo, 1920, 08.07.2022
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MOSCÚ (Sputnik) — Los precios mundiales de los productos alimenticios encadenan tres meses a la baja si bien continúan cerca del máximo histórico, según la Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura (FAO).

"El índice de precios de los alimentos de la FAO registró en junio de 2022 un promedio de 154,2 puntos, esto es, un 2,3% menos que en mayo. Sin embargo, el índice, que refleja la variación mensual de los precios internacionales de una cesta de los productos alimenticios más comercializados, se mantuvo un 23,1% por encima del nivel de junio de 2021", dice un comunicado.

La organización atribuyó la caída de junio al descenso de los precios de los aceites vegetales (-7,6 %), los cereales (-4,1 %) y el azúcar (-2,6 %) en comparación con el mes anterior, mientras que los precios de los productos lácteos y la carne aumentaron, en 4,1% y 1,7%, respectivamente.
El economista jefe de la FAO, Máximo Torero Cullen, señaló que el índice de precios de los alimentos, a pesar de que lleva tres meses a la baja, se mantuvo cerca del máximo histórico alcanzado en marzo de 2022.
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Entre los factores fundamentales que impulsaron al alza los precios internacionales y que siguen influyendo en la situación, el experto indicó "una fuerte demanda mundial, condiciones meteorológicas adversas en algunos de los principales países productores, costos elevados de producción y transporte y las perturbaciones de las cadenas de suministro provocadas por la enfermedad por coronavirus (...), agravados por la incertidumbre derivada de la guerra en curso en Ucrania".
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