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¿Qué día se parte la tradicional Rosca de Reyes?

© Foto : Gobierno de MexicoRosca de Reyes
Rosca de Reyes - Sputnik Mundo, 1920, 05.01.2023
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El origen de la Rosca de Reyes se remonta al siglo XIV, en la Edad Media, y en la actualidad se celebra en distintos países de América Latina y Europa. Sin embargo, poco a poco el sentido de esta tradición ha sufrido algunas modificaciones, por eso te contamos cuándo se celebra.
Cuenta la historia que tres Reyes Magos, llamados Melchor, Gaspar y Baltazar, viajaron desde el Oriente hasta Jerusalén guiados por una estrella, para conocer a un profeta recién nacido, a quien le llevaron tres ofrendas: oro, incienso y mirra.
Al llegar, los tres Reyes Magos encontraron al Niño, que tenía tres días de nacido, se postraron ante él y le ofrecieron los presentes. A ese día se le conoce como epifanía y, en la actualidad, se simboliza mediante la famosa Rosca de Reyes.
Se cree que la tradición proviene de Francia, en donde el postre se llama Galette des Rois y es originario de la región norte. Sin embargo, la celebración llegó a varios países latinoamericanos, durante la Conquista, a través de los españoles.
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Para los cristianos, este pan en forma ovalada representa el círculo infinito del amor a Dios. Mientras que las frutas secas con las que se adorna la rosca, simbolizan las joyas incrustadas en las coronas de los Reyes del Oriente. El muñeco incrustado representa al Niño Jesús.
Así, durante la noche del 5 de enero y la madrugada del 6 de enero, los niños reciben regalos que los reyes dejan para ellos, en representación de los presentes que llevaron al Niño Jesús.
Es por ello que la Rosca de Reyes se parte el 6 de enero, día en que las familias de reúnen para compartir el postre. Además, se trata del final de las fiestas de la Natividad.
En México, por ejemplo, el pan se adorna con rodajas de fruta cristalizada o confitada de colores. En su interior, suele llevar figuritas que representan al Niño Dios y, a quien le salga, será responsable de poner los tamales el 2 de febrero, Día de la Candelaria.
En España, en cambio, este pan es conocido como Roscón y va decorada con fruta escarchada y almendras. A quien le sale el haba del roscón tendrá buena suerte y deberá pagar el postre el año siguiente.
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En Estados Unidos, la rosca se conoce como King Cake o Pastel del Rey y está vinculada a la ciudad de Nueva Orleans, en donde hay herencia francesa. Esta rosca es parecida al rol de canela y tiene sabor a café, está rellena con frutas y queso crema y en su interior se oculta un muñeco de plástico. Se dice que a quien le toque el bebé deberá comprar el próximo pastel o dar una fiesta.
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