Celebrando el Viernes Santo: tradiciones y gastronomía
Celebrando el Viernes Santo: tradiciones y gastronomía
Sputnik Mundo
La Semana Santa es una de las festividades cristianas más importantes y solemnes del año. Esta festividad se celebra en todo el mundo y marca la última semana... 07.04.2023, Sputnik Mundo
Celebrando el Viernes Santo: tradiciones y gastronomía
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Celebrando el Viernes Santo: tradiciones y gastronomía
Durante la Semana Santa, muchos cristianos llevan a cabo diversas ceremonias y prácticas religiosas, como el ayuno, la oración, la lectura de la Biblia y la asistencia a la iglesia.La Semana Santa también es conocida por sus procesiones religiosas, que a menudo incluyen enormes estatuas de santos y vírgenes y que se desplazan por las calles de las ciudades mientras los fieles ofrecen oraciones y cantos de alabanza.Otro aspecto importante de la Semana Santa es la celebración de la Última Cena , la cual se conmemora con frecuencia con una cena especial con amigos y familiares.La gastronomía que no puede estár excenta de esta fiesta religiosa, la variedad de platos que se consumen alrededor del mundo es muy grande, aunque en su mayoría tienen como ingrediente principal el pescado, debido a la tradición de abstenerse de consumir carne durante toda la cuaresma.Uno de los platos más exóticos se consume en Ecuador y se conoce como fanesca, consiste de una sopa espesa en la cual se cocinan una cierta cantidad de granos y que por supuesto tiene como ingrediente sobresaliente el pescado secado y salado de preferencia bacalao.
La Semana Santa es una de las festividades cristianas más importantes y solemnes del año. Esta festividad se celebra en todo el mundo y marca la última semana de la vida de Jesús en la tierra.
Durante la Semana Santa, muchos cristianos llevan a cabo diversas ceremonias y prácticas religiosas, como el ayuno, la oración, la lectura de la Biblia y la asistencia a la iglesia.
La Semana Santa también es conocida por sus procesiones religiosas, que a menudo incluyen enormes estatuas de santos y vírgenes y que se desplazan por las calles de las ciudades mientras los fieles ofrecen oraciones y cantos de alabanza.
Otro aspecto importante de la Semana Santa es la celebración de la Última Cena , la cual se conmemora con frecuencia con una cena especial con amigos y familiares.
La gastronomía que no puede estár excenta de esta fiesta religiosa, la variedad de platos que se consumen alrededor del mundo es muy grande, aunque en su mayoría tienen como ingrediente principal el pescado, debido a la tradición de abstenerse de consumir carne durante toda la cuaresma.
Uno de los platos más exóticos se consume en Ecuador y se conoce como fanesca, consiste de una sopa espesa en la cual se cocinan una cierta cantidad de granos y que por supuesto tiene como ingrediente sobresaliente el pescado secado y salado de preferencia bacalao.
"Pese a que las tradiciones se están perdiendo poco a poco respecto a la semana santa, antes era prohibido comer carne, hoy las nuevas generaciones comen carne, pollo. Pero aún así la fanesca sigue siendo el plato tradicional obligatorio en los hogares ecuatorianos", señaló el chef internacional ecuatoriano Luis Garces Pozo.
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