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Gripe aviar causa incremento del precio de carne de pollo y huevo en Bolivia

CC0 / Unsplash / Un pollo
Un pollo - Sputnik Mundo, 1920, 09.05.2023
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SANTA CRUZ, BOLIVIA (Sputnik) — La gripe aviar provocó el incremento del precio de la carne de pollo y huevo en Bolivia, informó el ministro de Desarrollo Rural, Remmy Gonzales.
"No estamos exentos de las enfermedades, hemos luchado, pero en toda Latinoamérica, a excepción de Brasil, la gripe aviar llegó e impactó fuertemente en estos productos", explicó, en contacto con la prensa local.
Desde enero, más de 590.000 gallinas de granja fueron sacrificadas por la gripe aviar, principalmente en el departamento de Cochabamba, en la región central de Bolivia.
Esto provocó una disminución de la oferta de alimentos como la carne de pollo y huevo en los mercados bolivianos.
"El gobierno seguirá subvencionando el precio del maíz, principalmente alimento de las gallinas, porque tienen una participación de la cadena de valor agregado de muchos alimentos", indicó.
El precio del huevo subió aproximadamente 50%; antes de la llegada de la gripe aviar costaba 2 dólares la caja de huevos con 30 unidades, pero en los últimos días llego a 4 dólares.
En el caso de la carne de pollo, el kilo costaba 1,5 dólares, pero ahora llegó a 2 dólares.
La Organización Panamericana de la Salud (OPS) alertó en enero de la creciente detección de focos de influenza aviar en aves en diez países de América Latina, y el riesgo de contagios en humanos.
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