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Bolivia aumenta zonas ganaderas sin fiebre aftosa y exportará más carnes

CC BY-SA 2.0 / Sunghwan Yoon / _MG_3540Carne de vaca, imagen referencial
Carne de vaca, imagen referencial - Sputnik Mundo, 1920, 26.05.2023
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SANTA CRUZ, BOLIVIA (Sputnik) — Bolivia logró ampliar a tres departamentos la certificación intencional de zonas libres de fiebre aftosa, otorgada por la Organización Mundial de Sanidad Animal (OMSA), y ahora apunta a incrementar su exportación de carne de res a China, informó el ministro de Desarrollo Rural y Tierras, Remmy Gonzáles.
"Se ha hecho gestiones para Beni [norte], el norte de La Paz [oeste] y Pando [norte], el 25 de mayo nos han otorgado el certificado libre de aftosa sin vacunación para estos departamentos. Este logro es lo que hace el Servicio Nacional de Sanidad Agropecuaria e Inocuidad Alimentaria [Senasag] junto a los productores en beneficio del productor y del país", informó, en conferencia de prensa.
La certificación internacional obtenida por Bolivia da la posibilidad de incrementar la exportación de carne a otros países como Rusia.
El departamento de Santa Cruz (este) era la única región ganadera declarada libre de fiebre aftosa y su producción va al mercado interno y externo.
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En 2021, Bolivia exportó 13.830 toneladas de carne bovina a mercados externos, entre ellos el ruso, según confirmó en junio de 2022 el embajador de Rusia en La Paz, Mijaíl Ledeniov.
"Estamos abriendo nuevos mercados y tenemos que cumplir con todas las certificaciones, así que esta es una buena noticia para el sector ganadero del país", resaltó la autoridad boliviana.
En los primeros 10 meses de 2022, Bolivia exportó carne de res por un valor de 120 millones de dólares, (por 18.500 toneladas), 30% más que en 2021 a China, Ecuador y Perú.
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