Bruselas, 11 de enero, RIA Novosti. La Jornada de la Sopa se celebra durante seis años seguidos ya en Bélgica en la segunda década de enero, con el fin de hacer publicidad de la comida sana, informó hoy el reportero de RIA Novosti.
Los discípulos de los grandes maestros del arte culinario belga, encabezados por Jean-Pierre Bruno y Piter Leemaas, prepararán en total cinco calderas de sopa de legumbres, de 300 litros cada una.
Al público se le ofrece la posibilidad de apreciar el sabor de varias sopas "de colores: la "blanca", hecha de coliflor, apio y nuez moscada; la "roja", de pimienta roja, tomates y condimento curry; la "naranja", de zanahoria, calabaza y naranja; y la "verde", de calabacín, guisantes y retoños de cebolla.
Las sopas se sirven en vasos de plástico, explicando su utilidad para el organismo y dando recetas de su preparación.
