Las personas que consumen con mayor frecuencia productos con cafeína corren menor riesgo de desarrollar uno de los tipos más comunes de cáncer de piel, el carcinoma de células basales, según un estudio publicado por la Revista de la Asociación estadounidense de Investigación del Cáncer.
"Yo no recomendaría aumentar el consumo de café sólo sobre la base de nuestra investigación. Sin embargo, el estudio ubicó al carcinoma de células basales entre las enfermedades, cuyo riesgo disminuye con el consumo de café cada vez mayor”, declaró el profesor de Harvard Medical School en Boston y doctor del Hospital de mujeres de Brigham, Jiali Han.
A pesar del lento crecimiento de este tumor, el carcinoma basocelular, es la forma de cáncer de piel que más diagnostica en Estados Unidos.
Además se trata de una enfermedad grave que causa una presión considerable sobre el sistema de salud pública.
"Dado el gran número de nuevos casos de la enfermedad, los cambios en la dieta diaria no sólo tendrían un efecto protector local sino que influirían en la salud de la población en su conjunto", agregó Han.
El doctor que junto con colegas, analizó las cifras de las principales bases de datos de salud de mujeres y hombres en el país, reveló que entre unos 113.000 participantes en el estudio, aproximadamente 22. 800, en un período de observación de más de 20 años, desarrollaron carcinoma de células basales.
Mientras que un patrón inverso se observó en aquellos que bebían mucho café u otros productos que contienen cafeína (té, cola, chocolate). Al mismo tiempo el consumo de café descafeinado no se asoció con un riesgo menor de desarrollar cáncer de piel.
Los investigadores subrayan que los estudios semejantes realizados anteriormente en ratones demostraron la capacidad de la cafeína de bloquear el crecimiento tumoral. Son necesarios más estudios adicionales en los seres humanos para establecer tales efectos del café en el hombre.
