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El saber de los maestros del ron cubano es patrimonio inmaterial de la Unesco
El saber de los maestros del ron cubano es patrimonio inmaterial de la Unesco
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PARÍS (Sputnik) — La Organización de la ONU para la Educación, la Ciencia y la Cultura (Unesco) informó de la inscripción del 'saber de los maestros del ron... 30.11.2022, Sputnik Mundo
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Asimismo, agregó que la otra nueva inscripción en la lista corresponde a 'la artesanía y la cultura de la baguette'.El saber de los maestros del ron ligero "es fruto de una obra que nace hace más de 150 años", según la carta de la comunidad de los Maestros del Ron Ligero de Cuba presentada ante la Unesco.El documento especifica que el saber representa "una tradición de la nación cubana que ha sido desarrollada generación tras generación de maestros a lo largo de siglos, que tuvo un alumbramiento feliz a mediados del siglo XIX con el nacimiento en Cuba del ron ligero y que su desarrollo y la continuidad no se ha detenido, a pesar de los avatares históricos por los que ha atravesado la nación cubana".La baguette es un tipo de pan popular que se consume en Francia durante todo el año y cuyo proceso de fabricación tradicional incluye las siguientes etapas: "dosificación y pesaje de los ingredientes, amasado, fermentación, división, reposo, moldeado manual, acabado, escarificación [la firma del panadero] y cocción", indica la solicitud francesa.La Unesco también incluyó en la lista las solicitudes de Grecia, Alemania, Marruecas, Egipto, Japón, Corea del Norte y Corea del Sur.El 29 de noviembre, en la lista fue inscrito el 'sistema de conocimiento ancestral de los cuatro pueblos indígenas, arhuaco, kankuamo, kogui y wiwa, de la Sierra Nevada de Santa Marta' de Colombia.Además, el toque manual de campanas español también fue agregado a la Lista Representativa de Patrimonio Cultural Inmaterial de la Humanidad de la Organización de Unesco, informó el Palacio de la Moncloa.La decisión, adoptada por el Comité del Patrimonio Cultural Inmaterial de la Unesco, que se reunió esta semana en Rabat, permitirá proteger esa importante tradición que acompaña la vida festiva, ritual, laboral y cotidiana en todo el territorio español.La tradición se conserva en España en su mayoría gracias a la actividad de campaneros voluntarios o de aficionados.En la península Ibérica pueden apreciar más de treinta modos diferentes de toque manual de campanas, que se transmiten de generación en generación por los campaneros.
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El saber de los maestros del ron cubano es patrimonio inmaterial de la Unesco
14:20 GMT 30.11.2022 (actualizado: 17:23 GMT 30.11.2022) PARÍS (Sputnik) — La Organización de la ONU para la Educación, la Ciencia y la Cultura (Unesco) informó de la inscripción del 'saber de los maestros del ron cubano' y de 'la artesanía y la cultura de la baguette' en su Lista del Patrimonio Cultural Inmaterial de la Humanidad.
"El saber de los maestros del ron cubano acaba de inscribirse en la Lista de Patrimonio Cultural Inmaterial", tuiteó.
Asimismo, agregó que la otra nueva inscripción en la lista corresponde a 'la artesanía y la cultura de la baguette'.
El saber de los maestros del ron ligero "es fruto de una obra que nace hace más de 150 años", según la carta de la comunidad de los Maestros del Ron Ligero de Cuba presentada ante la Unesco.
22 de enero 2022, 01:28 GMT
El documento especifica que el saber representa "una tradición de la nación cubana que ha sido desarrollada generación tras generación de maestros a lo largo de siglos, que tuvo un alumbramiento feliz a mediados del siglo XIX con el nacimiento en Cuba del ron ligero y que su desarrollo y la continuidad no se ha detenido, a pesar de los avatares históricos por los que ha atravesado la nación cubana".
La
baguette es un tipo de pan popular que se consume en
Francia durante todo el año y cuyo proceso de fabricación tradicional incluye las siguientes etapas: "dosificación y pesaje de los ingredientes, amasado, fermentación, división, reposo, moldeado manual, acabado, escarificación [la firma del panadero] y cocción", indica la solicitud francesa.
La Unesco también incluyó en la lista las solicitudes de Grecia, Alemania, Marruecas, Egipto, Japón, Corea del Norte y Corea del Sur.
El 29 de noviembre, en la lista fue inscrito el 'sistema de conocimiento ancestral de los cuatro pueblos indígenas, arhuaco, kankuamo, kogui y wiwa, de la Sierra Nevada de Santa Marta' de Colombia.
21 de noviembre 2022, 22:43 GMT
Además, el toque manual de campanas español también fue agregado a la Lista Representativa de Patrimonio Cultural Inmaterial de la Humanidad de la Organización de Unesco, informó el Palacio de la Moncloa.
La decisión, adoptada por el Comité del Patrimonio Cultural Inmaterial de la Unesco, que se reunió esta semana en Rabat, permitirá proteger esa importante tradición que acompaña la vida festiva, ritual, laboral y cotidiana en todo el territorio español.
"La protección de este lenguaje por la Unesco supone poner en valor y asegurar la continuidad de esta tradición común, compartida entre los diversos pueblos de España. Además, contribuye a proteger unos sistemas de comunicación, casi siempre únicos, al borde de la extinción por la falta de campaneros", destaca el comunicado.
La tradición se conserva en España en su mayoría gracias a la actividad de campaneros voluntarios o de aficionados.
En la península Ibérica pueden apreciar más de treinta modos diferentes de toque manual de campanas, que se transmiten de generación en generación por los campaneros.
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