"Tenemos la esperanza de que a partir de la segunda mitad del año empiece a ser un poco más fácil llevar a cabo viajes de negocios y, aunque todavía está por confirmar y dependerá mucho de esto, sí que vamos a organizar una Semana de la Gastronomía Española en Rusia y pretendemos hacerlo en octubre, o en otoño al menos", dijo Martínez Segrelles a Sputnik en el marco de la 28 edición de la feria agroalimentaria Prodexpo que se celebra en Moscú.
Agregó que está previsto que la Semana de la Gastronomía Española se celebrará en tres ciudades rusos: Moscú, San Petersburgo y "una tercera ciudad que todavía está por definir".
"Es una actividad similar a la Semana del Vino Español que organizábamos anteriormente, lamentablemente en 2020 tuvimos que cancelar la edición porque fue en plena pandemia, estaba todo prohibido, pero las ediciones anteriores que se han hecho ya desde hace varios años tuvieron bastante éxito y pretendemos seguir haciéndolo y esperamos que podamos organizar un nuevo evento que este año no solamente será de vinos, sino también ampliará a la oferta gastronómica española y creemos que es una buena oportunidad para dar a conocerla", explicó.
El consejero también comentó a Sputnik que mientras las restricciones anticovid siguen vigentes, la Embajada de España celebra varios eventos virtuales para apoyar a las empresas y promover la gastronomía española.
"Hemos tratado de por lo menos reconvertir nuestras actividades, las catas de vinos, las ferias no pueden ser igual que antes, estamos al menos intentado a hacer catas virtuales, en las cuales las bodegas lo presenten y los importadores e interesados pueden asistir a esta cata por videoconferencia, mostrando productos reales, los hemos organizado de vino, de vinagre; y tratando de adaptar las acciones que hacemos para que se pueda dar a conocer la fantástica gastronomía española", puntualizó.