Los vecinos del municipio de El Paso lo han perdido todo. Sus hogares y pertenencias han sido engullidos por la lava del volcán Cumbre Vieja que desde el domingo 16 de septiembre no deja de expulsar magma. Ya son más de 350 los edificios arrasados y 6.000 los desalojados. Además, se empieza a complicar su reubicación, pues los alojamientos turísticos comienzan a saturarse.
Ante esta dramática situación, el chef español José Andrés se ha desplazado a la Palma para alimentar a los más afectados. Una práctica que suele hacer junto a los voluntarios de su ONG World Central Kitchen (WCK) en lugares que han sufrido algún desastre natural como terremotos o tsunamis.
El dispositivo "proporcionará comidas frescas para los equipos de emergencia", según han publicado desde sus redes sociales. "Llevo ya unas cuantas emergencias importantes y es la primera vez que comemos caliente", asegura uno de los bomberos que está trabajando en las labores de extinción de los incendios provocados por la erupción del volcán, mientras come uno de los menús preparados por el chef.
De hecho, los platos preparados son de lo más tradicionales. El miércoles 22 comieron un "guiso fiesta con papas arrugadas" y durante la noche del lunes 20 sirvieron "una garbanzada a lo canario" a los equipos que trabajan hasta altas horas de la noche.
Primero comenzó el chef canario Serafín Romero preparando la comida para la ONG. Ahora, ya en Palma, será José Andrés el encargado de hacerlo junto con una veintena de trabajadores.